Kuzey Tofu
105 g
Düşük glütenli un
50 gram
Aksesuarlar su 45ml soba erişte 50g yumuşak şeker 20g kabartma tozu 1g susam tohumları Susamlı tofudan iri taneli bisküviler nasıl yapılır 1 Tofuyu ezin ve bir leğene koyun. 2 Karabuğday unu ekleyin. 3 Düşük glütenli unu koyun. 4 Şekeri koyun. 5 Su ekleyin ve bir hamur oluşturmak için karıştırın. 6 Hamuru doğrama tahtası üzerine koyun, doğrayın ve eşit olana kadar karıştırın. 7 Hamurun üzerine kuru toz serpin ve oklava ile kalın dilimler halinde yuvarlayın. 8 Beyaz susam serpin. 9 Susam tohumlarını oklava ile hamurun içine bastırın. 10 Düzeni kesin ve kenarları eşit kareler halinde kesin. 11 Kesilmiş yeşillikleri 170 derecede 25 dakika fırına koyun.