elma
1 parça
Domuz erik
200 g
Kayısı
15 g
Yardımcı maddeler: tuz, su, su Elma, güney, kuzey ve kayısılı yağsız et çorbası yöntemi 1 Yağsız domuz etini yıkayıp orta dilimler halinde doğrayın, tencerede uygun miktarda su kaynatın, yağsız eti bir süre kaynatın, kanı alın ve çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun. 2 Kuzey ve güney kayısıları ikiye bölün, yıkayın ve kenara koyun. 3 Bir elma yıkanır ve çekirdeklenir ve daha sonra kullanılmak üzere parçalara ayrılır. 4 Beyazlatılmış yağsız domuz eti parçalarını, elma parçalarını ve 15 gram nanbei'yi çorba kabına koyun, uygun miktarda su ekleyin. 5 Yüksek ateş kaynadıktan sonra küçük ateşe dönün ve bir saat pişirin. 6 Uygun miktarda tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. 7 Çıkarın ve içmeden önce ılık olmasını bekleyin.