Kan köpüğünü çıkarmak için siyah kemikli tavuğu bir tencerede soğuk su altında yıkayın (tavuk pençelerinin tırnakları kesilmelidir)
Köpüğü çıkarmak için suyu kaynatın
Başka bir tencerede kırmızı hurma, kurt üzümü ve zencefil dilimleri ekleyin, siyah kemikli tavuğa soğuk su ekleyin. Orta-kısık ateşte 50 dakika pişirin.
Yaklaşık 40 dakikada tadı için tuz ekleyin