Vejetaryen soğuk erişte - Yemeği
Yaz aylarında karışımları karıştırmayı seviyorum ama acı biber noodle'larının tazeliği önemli! Arkadaşlar sık sık, yemeğimi yiyerek acı biberin umami tadını tadabileceğinizi söyler, bu yüzden iyi işçiliğin temeli taze malzemeler olmalıdır! erişte 1 porsiyon Fasulye filizi Küçük bir miktar Yeşil Soğan Zencefil Sarımsak Biber Susam Tuzu bir miktar Soya sosu sirke susam yağı Doğru miktar
Daha sonra kullanmak için birkaç çeşni bir araya getirin
Yağı ısıtın ve soğan hazır olana kadar biberleri ilave edin.
Arpacık soğanı çıkarın ve yağı dökün
Suyu kaynatın.Yeniden uyuduğunuzda erişteleri alın ve soğuması ve süzülmesi için soğuk suya ekleyin. Erişte yapışmasını önlemek için biraz susam yağı veya fıstık yağı karıştırın.
Erişte çorbasını doğrudan kaynatın, fasulye filizlerini ekleyin ve hemen kaynatın, soğuk suyla çıkarın ve iyice süzülmesini bekleyin.
Tüm baharatları karıştırın
