Bel çiçeği
1 parça
kereviz
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, yemeklik şarap, hafif soya sosu Kereviz böbreği nasıl yapılır 1 Kerevizi yaprakları ve domuz filetoyu beyaz kalbi çıkararak yıkayın. 2 Domuz filetosunu çiçekler halinde kesin, önce yatay ve sonra dikey olarak kesin. Asla bölümlere ayırmayın 3 dilim halinde kesilmiş kereviz 4 Kesilmiş domuz filetosu suyla yıkanır ve daha sonra kullanılmak üzere kaplanır 5 Bir tencerede suyu ısıtın ve kereviz ekleyin 6 Renk yeşile döndüğünde dışarı çık 7 Domuz filetoyu tekrar koyun 8 Renk değiştiğinde tencereden çıkabilir ve su ile durulanabilir. 9 Tencereye yağı dökün ve rendelenmiş zencefil ekleyin 10 sonra domuz fileto ekleyin 11 Kızartın ve rengini değiştirin 12 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz ekleyin ve karıştırmaya devam edin 13 Kereviz ekleyin 14 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın