Buğday unu
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda biber eriştesi, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda yağ kalıntısı Erişte ve yağlı kekler nasıl beyazlatılır 1 Unun üzerine kaynar su ekleyin 2 Parçalara ayırın, uygun miktarda soğuk su koyun 3 Hamuru yoğurun, yaklaşık 30 dakika 4 adet doğranmış yeşil soğan, kıyma yağı kalıntısı 5 Hamuru dört parçaya bölün 6 Hamuru açın 7 Üzerine bir yağ tabakası sürün, üzerine doğranmış yeşil soğan, yağ kalıntısı, on üç baharat, rafine tuz ve biraz kuru un 8 yukarıdan aşağı yuvarla 9 Kenar konumu yukarı bakar, bir ucu düz basılır 10 Diğer uç sarılır ve sarma plakası düz pozisyondadır 11 Dört doz ayarlandıktan 10 dakika sonra 12 Yuvarlak bir pastanın içine yuvarlayın 13 Bir turta tavasına koyun 14 Markalandıktan sonra bir taraf çevirin 15 olgunlaşana kadar