Beyaz Mantar ve Sidney Çorbası - Yemeği
1. Beyaz mantarı yıkayın ve saçı ıslatın, çirkin kulaklar kullanmak gibi, yaprak kalın tutkal saklanır ve yer kaplamaz, kökü çıkarın ve doğrayın
2.2 Sidney armutları soyulmuş (kabuk olarak kullanılmak üzere), çekirdeklenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
3. Tencerede seksen dakika su ile tüm malzemeleri kaynatın.On dakika sonra kurt üzümü 20 dakika yüksek ateşte daha sonra 10 dakika kısık ateşte kaynatılır.Yapıştırıcı serbest bırakılır. Daha çok çorba severseniz ateşi durdurabilirsiniz. 20-30 dakika daha kısık ateşte devam edin
4. Bu 30 dakikalık bir durumdur ve ortasına bir kez su eklenir, bu tadı hiç etkilemez, ne kadar çok karıştırılırsa o kadar kalın
5. Bir kase yeterli değil, şerefe!
6. Erik yüzeyi beyaz, kuru, şekerlenmemiş, tadı tatlı, tatlı ve ekşidir ve onu başka bir erikle değiştirirseniz aynı tada sahip değildir. Bir ağız dolusu çorba için.
