Kuzeydoğu Kenevir Çiçeği - Yemeği
Mayayı ılık suyla karıştırın, ardından yumurtaları, yağı, unu ve tüm malzemeleri ekleyin, pürüzsüz bir hamur yoğurun
Kapağı kapatın ve iki kat daha büyük mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
Hamuru yağlayın, içine koyun, streç filmle örtün, ellerinizle büyük bir parçaya bastırın ve on dakika bekletin.
Uzun şeritleri bıçakla kesin
Ellerinizle pürüzsüz bir şerit halinde yoğurun
Kalın çubuğu ters yönde bükün, her iki ucunu da kaldırın, doğal olarak bükün
Ardından vidayı ters yönde döndürün, vidalamak için her iki ucu da yukarı kaldırın ve bir ucunu diğer uca sokun.
Düz bir tabağa dökün, streç filmle örtün ve ılık bir yerde 35 dakika mayalanmaya bırakın.
Tencerede yağ 150 derece, bükülmeler alçaltılmış ve küçük kabarcıklar var
Yüzdükten sonra bükümü çevirin ve her iki tarafta da altın olana kadar kızartın
