g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Yuba ve kereviz ile karıştırılır, lezzetlidir, yağdan korkmaz, tansiyonu düşürür!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Yuba'yı birkaç saat önceden ıslatın.
2 Islatılmış yuba'yı kullanmak için eğik bir bıçakla kesin!
3 Kerevizi yıkayın, tendonları alın, eğik bir bıçakla parçalara ayırın!
4 Karabiberleri hazırlayın, sarımsak filizlerini doğrayın! yedek.
5 Suda tuzu kaynatın, kerevizi ekleyin, haşlayın, çıkarın!
6. Kesilmiş yuba bölümlerini soğuk bir şekilde kaynatın! (Soğuk ve beyaz açık!)
7 Beyazlatılmış kerevizi ve soğuk haşlanmış yuba'yı bir kaba koyun ve üzerine sarımsak filizi, kırmızı biber noodle ve on üç tütsü koyun.
8 Tavayı soğuk yağla ısıtın, yağ içene kadar yanar ve acı erişte üzerine dökün!
9 Acılı eriştelerin üzerine kızgın yağ dökün!
Kalan baz yağı karabiberlere koyun ve aromayı kızartın! (Tütsüyü kısık ateşte kızartın veya ateşi yağ ile kapatın).
11 Karabiber kokulu hale geldikten sonra, hemen uygun miktarda balzamik sirke dökün (sirkenin asit gazının çıkması için sıcağı kapatın ve kalan ısıyı kullanın).
12 Isıtılmış sirkeyi ve karabiberleri tabağa dökün.
13 tabağa biraz şeker, tuz, tavuk özü ve susam yağı ekleyip iyice karıştırın!
14 Kızarmış fıstık yemeyi sevenler de biraz ekleyebilir! Daha fazla tadın!
15 yemek.