g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Cevizli Üzümlü Susamlı Kek - Yemeği

[Yumurta Sarısı Ezmesi] 3 yumurta sarısı [Yumurta Sarısı Ezmesi] 15 gram ince şeker [Yumurta Sarısı Ezmesi] 40 gram süt [Yumurta Sarısı Ezmesi] 40 gram zeytinyağı [Yumurta sarısı ezmesi] 50 g düşük glütenli un [Yumurta Sarısı Ezmesi] 15 gram susam tozu 25 gram kuru üzüm Biraz ceviz [Protein macunu] 3 yumurta akı [Protein Macunu] 40 gram ince şeker [Aparat] 1 adet 6 inçlik hareketli kalıp

Yumurta sarısı ezmesi yapmak için: 1. 3 yumurta sarısı + 15 gram ince şeker ve iyice karıştırın 2. 40 gram süt ve 40 gram zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın 3. 50 gram elenmiş düşük glüten unu ekleyin ve iyice karıştırın, ardından susam tozu ve kuru üzümleri ekleyin

Yumurta akı ezmesi: Yumurta beyazı beyaz baloncuklar oluşturduktan sonra 40 gram ince şeker ekleyin ve ıslanana kadar çırpmaya devam edin (çırpma teli aldığınızda iki beyaz çengel)

Yumurta akı hamurunu 3 kez yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın.Karıştırma işlemi küçük ve hafif olmalıdır ki yumurta ezmesi çabuk köpürür. 6 inçlik bir kalıba dökün ve kabarcıkları çıkarın, ceviz serpin

Fırını önceden 180 derece ısıtın, fırına girdikten sonra 170 dereceye kadar soğutun ve 20 dakika -> 180 derece 10 dakika pişirin. Bitirmek için yapışmadan yerleştirmek için yemek çubuklarını kullanın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.