Tam Buğday Cevizli Peynirli Ekmek- Tava Ekmek Makinesi - Yemeği
Günümüzün kahramanı krem peynirli ceviz ve tam buğday unu.
Hamur malzemelerini sırayla tava (yağ tavası) ekmek makinesine koyun, okşayın 10, hamuru yoğurun ve mayalayın.
Hamur karıştırıldıktan sonra çıkarın, üzerine ceviz serpin ve şeritler halinde yuvarlayın.
Hamuru salyangoz kabuğu şeklinde açın ve bir top haline getirin, 12 eşit parçaya bölün.
Küçük bir hamur alıp düzleştirin, 15-16 gr peynir dolgusu ile sarın, ağzı yuvarlak olacak şekilde sıkın ve ağzı kapalı olarak iç tencereye koyun.
12 küçük hamur dört kare -> dört elmas -> dört kare olmak üzere üç katmana bölünür.
Yaklaşık 30 dakika bekletildikten ve fermente edildikten sonra, 15 vuruş, fırınlama, 50 dakika. Isırdıktan sonra lezzetli ekmek, kokulu ~ püskürtün ~ fırından püskürtün ~~~
