Aksesuar 2 yemek kaşığı istiridye sosu 2 yemek kaşığı soğuk su 4 yemek kaşığı yumuşak beyaz şeker 1.5 yemek kaşığı tuz 1/4 çay kaşığı susam yağı 1 yemek kaşığı kişniş yaprağı
Soğuk enoki mantarları uygulaması 1 Kökleri çıkarın ve enoki mantarlarını yıkayın.
2 Kişniş dışındaki yardımcı malzemelerdeki tüm baharatları bir kaseye koyun ve sos yapmak için iyice karıştırın.
3 Bir tencerede suyu kaynatın, enoki mantarlarını ekleyin, biraz tuz ekleyin ve su kaynayana kadar haşlayın ve ocağı kapatın.
4 Soğuk suyla durulayın.
5 Çıkarın ve boşaltın.
6 Bir tabağa koyun, sosu dökün ve kişniş yapraklarını yerleştirin ve bitirin.
