Malzemeler
Kış kavunu
2000 g
yosun
25 g
Aksesuarlar Domuz kemiği 2 adet Himalaya tuzu, arpa, zencefil, biber, biraz tavuk özü
Deniz yosunu, kış kavunu ve arpa çorbası 1 İçindekiler: kış kavunu, deniz yosunu, domuz kemikleri, arpa, kuru zencefil.
2 Yosunu yumuşayana kadar temiz suda bekletin, kış kavunun tohumlarını çıkarın ve büyük parçalara ayırın, arpayı ıslatın ve süzün ve daha sonra kullanmak üzere domuz kemiklerini suda haşlayın.
3 Kaynamış suyu yavaş pişiriciye dökün, domuz kemiklerini, arpayı ve kurutulmuş zencefili koyun, tencerenin üzerini kapatın ve bir saat yüksek ateşte pişirin.
4 Kapağı açın ve hafifçe karıştırın.
5 Yosunu tencereye koyun ve pişirmeye devam etmek için tekrar örtün.
6 Açın ve yarım saat sonra karıştırın.
7 Kış kavunu koyun, tencerenin üzerini kapatın ve pişirmeye devam edin.
8 Bir saat sonra kapağı açın, uygun miktarda Himalaya tuzu, karabiber ve tavuk özü ekleyin, iyice karıştırın ve ocağı kapatın.
-
- Kızarmış Lif Kabağı Tofu
-
- Haşlanmış Fasulye Filizi
-
- Tavada Kızartılmış Domuz Eti ve Pirinç Beyazı
-
- Karides ve Salatalık
-
- Haşlanmış Çin Lahanası
-
- Kızarmış Yüzme Yengeç
-
- Çıtır kızarmış ekmek tarafı (basit versiyon)
-
- Yağlı Bağırsak Hazır Erişte
-
- Tuzlu Su Arktik Karides
-
- Meyveli taro topları
-
- Izgara char siu
-
- Japon domuz kemiği cehennem erişte
