Malzemeler
Yağ Bağırsağı
300 gram
Domuz ince bağırsak
250 g
Domuz karaciğeri
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya sosu, istiridye sosu, pirinç şarabı, sarımsak, zencefil, 1 küçük parça kuru soğan, 3 biber, 3 yeşil soğan, un, un, un
Tavada kızartılmış domuz sakatatı 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Yağlı bağırsakları içte ve dışta unla tutup yıkayın ve bir tencerede haşlayın. Daha sonra kullanmak için diğer malzemeleri temizleyin ve kesin.
3 Malzemeleri hazırlayın (kırmızı biber, sarımsak, zencefil, kuru arpacık, yeşil soğan).
4 Yağı sıcak tavaya koyun, sarımsak ve zencefili koyun ve güzel kokuluncaya kadar soteleyin, ardından doğranmış domuz sakatatını tavaya dökün ve biraz tuz ve şarap ekleyin.
5 Sonra biberi koyun, biraz su ekleyin.
6 Arpacık soğanı ve kurutulmuş arpacık soğanı bir kaseye koyun, gorgonu ayarlamak için biraz mısır nişastası ekleyin.
7 Sote yapılırken mısır nişastasını dökün, uygun miktarda soya sosu ve istiridye sosu ekleyin.
-
- Kurutulmuş Börülce ile Tavada Kızartılmış Yağ Bağırsağı
-
- Haşlanmış Brokoli
-
- Tavada Kızartılmış Pırasa Nehir Karidesleri
-
- Haşlanmış karides
-
- gevrek kızarmış tavuk
-
- Dilimlenmiş salatalık ile kızarmış fıstık sosisi
-
- Altın Kumlar Pirinç Beyazı ile Öğle Yemeği Et
-
- Kızarmış Bağırsaklar
-
- Yosun, Kış Kavun ve Arpa Çorbası
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Kızarmış Lif Kabağı Tofu
-
- Haşlanmış Fasulye Filizi
