Sincan Fasulye ile Kavrulmuş Erişte - Yemeği
Bu, ailemde yaygın olarak kullanılan bir başka yemek. Sincan Kolordusu'nda neredeyse ev yapımı. 20 yıldır Sincan'dan ayrılmama rağmen, yine de çok seviyorum. Bu fasulyeli yahniyi domates ve yumurta çorbasıyla yaptım. Bir salatalığı karıştır, bence çok güzel bir yemek Keçiboynuzu 400 g Bonfile 200 g Taze erişte 500 g soya sosu Doğru miktar soya sosu Hafif soya soslu 1: 1 oranı yeterlidir Şeker Doğru miktar Zencefil-sarımsak Kişisel tercihinize göre ekleyin
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın, hafif soya sosu oranı 1: 1'dir, bu kişisel alışkanlıklara bağlı olabilir, ağır rengi seviyorsanız biraz daha soya sosu ekleyebilirsiniz
Adım 2
Fasulyenin başını ve kuyruğunu, eski tendonlarını çıkarın, küçük parçalara ayırın.
Aşama 3
Bonfile ince dilimler halinde dilimlenmiş. Pratik domuz eti en iyisidir. Ancak kızım biraz yağ yemiyor. Bonfile kullanmanın yolu yok.
4. adım
Tencereye yağ koy, daha fazla yağ koyabilirsin
Adım 5
Bonfile dilimlerini sıcak yağa koyun ve renk değişene kadar kızartın.
6. Adım
Kızarmış domuz dilimlerinin rengini değiştirdikten sonra, doğranmış zencefili ve sarımsağı ekleyin, hazırlanan hafif soya sosu, soya sosu ve şekeri ekleyin. Bunları birlikte baharatlayın ve eşit şekilde karıştırın. Tuzluluğu deneyin. Yeterince varsa tuz eklemenize gerek yok
7. Adım
Domuz etini eşit şekilde karıştırın ve fasulyeleri ekleyin
8. Adım
Eşit şekilde karıştırmaya devam edin
9. Adım
Eşit şekilde kızartın ve su ekleyin, böylece su fasulyelerin hemen altında olsun
10. adım
Taze erişteleri, sulanan fasulyelerin üzerine eşit şekilde yayın.
11. adım
Tencereyi örtün ve orta-kısık ateşte pişirin
Adım 1/2
Su neredeyse kuruyunca, yemek çubuklarını kullanarak erişteleri hafifçe sallayın, ardından tencerenin üzerini kapatın ve birkaç dakika pişirin
13. adım
Çekirdekteki su neredeyse kuruduğunda, tüm malzemeleri karıştırmak için yemek çubukları ve spatula kullanın.
14. adım
Bir kaseye koyun ve yiyin.Biraz sirke ve baharatlı biber eklemeyi seviyorum, çok lezzetli! Bir parça Sincan eriştesi tamamlandı ve sobayı yıkamaya gittim. Çok çirkindi. Son zamanlarda kızıma ev işi yapmayı öğrettim ve onun kirli olmasına katlanmak zorunda kaldım! Esmer şekerli kuru üzümlü keki
Sonraki
