Ev yapımı büyük tabak tavuk - Yemeği
Bu yemeği geçen yıl yaptım ve sonra hangi klasörü koyacağımı bilmiyordum. Bugün hangi tarifi yazacağımı düşünürken başka bir klasörde gördüm. Sadece bir gün seçmek değil, güneşe vurmak daha iyidir, sadece bugün paylaşın. Kıdemli gurme bilir Üç Sarı Tavuk Bir Patates Bir havuç yeşil biber Büyük bir tane Yıldız anason Bir Tarçın bir miktar Defne yaprağı Birkaç parça Doubanjiang Bir kaşık dolusu kristal şeker Doğru miktar tuz 3g Tavuklu erişte 1 g Sarımsak ve Zencefil 6 g
Aşama 1
İhtiyacınız olan tüm malzemeleri hazırlayın Seçtiğim tavuk üç sarı tavuk, yani yumuşak tavuk. Genelde tavuk satılıyor, biri haşlanıyor, diğeri kızartılıyor.
Adım 2
Patatesleri soyun ve kesin, ardından yıkayın ve soğuk suyla ıslatın
Aşama 3
Biberleri daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın.
4. adım
Tavuk aynı zamanda küçük parçalara da kesilir, böylece temel malzemeler hazır olur
Adım 5
Daha sonra biraz soğuk su tavuk kanadı ekleyin ve biraz pişirme şarabı ekleyin Su kaynadıktan sonra köpüğü ılık suyla durulayın ve suyu boşaltın.
6. Adım
Malzemeleri hazırlayalım: biraz kuru biber, sarımsak ve zencefil, yıldız anason tarçın, defne yaprağı
7. Adım
Soğuk yağa biraz kaya şekeri ekleyin ve şekerle karıştırın
8. Adım
Tavuk külçelerini süzülmüş suyla karıştırın ve eşit şekilde şekerle kaplayın.
9. Adım
Tüm baharat malzemelerini ekleyin ve soteleyin
10. adım
Biraz fasulye ezmesi ekleyin ve kızartmaya devam edin
11. adım
Biraz kızartmak sorun değil, dönem boyunca çok fazla ısıtmayın, yakması kolaydır
Adım 1/2
Biraz sıcak su koyun, yüksek ateşten sonra orta ateşe çevirin
13. adım
Çorbanın kalan üçte ikisi biraz azalınca patates dilimlerini koyun.
14. adım
Birkaç havuç koyun, bırakmanız gerekmiyorsa, israf korkusuyla atmanız yeterli.
Adım 15
Çorba neredeyse hasat edildiğinde, doğranmış yeşil biberleri ilave edin ve bu sırada suyu toplamak için ocağı çevirin.
16. adım
Sonunda doğru miktarda tuz koyun
17. Adım
Az miktarda tavuk tozu
Adım 18
Tavadan eşit şekilde kızartın
Adım 19
Haha, neden bu ev yapımı versiyonu? Erişte yemeyi sevmediğim için endişelenmeme gerek yok.
20.Adım
Havuç kızarmış mantar, sağlıklı
21. adım
Belki her gün o kadar güzel değil ama her gün küçük güzel şeyler olacak.
