Sincan büyük tabak tavuk - helal yemek kültürünün temeli - Yemeği
Sincan, her zaman özlem duyduğum, uzun ve büyüleyici bir kültürün olduğu topraklar. Ağız sulandıran yüksek kaliteli kavunlar ve meyveler var ve sonsuz derecede hayranlık uyandıran geniş bir otlak var. İnsanların kalplerinin arınabileceği saf bir ülke olduğu söylenebilir ve oradaki her şey çok özlem duyuyor, Ancak çeşitli nedenlerden dolayı, yalnızca durabilir ve yerinde kalabiliriz. Bu nedenle, pişmanlıklarımı gidermek için sadece Sinciang mutfağına sınırsız özlemi dökmek için. Xinjiang büyük tabak tavuğu zengin içeriği ve güçlü tadı ile ünlüdür ve Sincan'da meşhur bir yemek olarak kabul edilir. İlk bakışta biraz Kuzeydoğu mutfağına benziyor ama baharat kullanımı ve yemek renklerinin uyumu Batı Bölgeleri halkının gösterişsiz mutfağını yansıtıyor. Bir Şangay yerlisi olarak gelip ailem için otantik bir Sincan büyük tabak tavuğu yapmama izin verin. Aynı zamanda, herkesin ebeveynlerinin sağlıklı bir vücuda sahip olmasını ve dünyanın her yerinde lezzetli yemekler yemesini umuyorum. Çim Tavuğu 1 Patates 2 parça Sade un 200G soğan Yarım kırmızı biber 1 parça kırmızı biber 4 Biber Doğru miktar Zencefil 4 dilim Yıldız anason 2 parça bira 1 dinle Doubanjiang Bir kaşık dolusu Doubanjiang 2 kaşık soya sosu Doğru miktar Ilık su Doğru miktar zeytin yağı Doğru miktar
Aşama 1
Unu yavaşça ılık suyla dökün ve pamuk yünü ile karıştırın.
Adım 2
Unun su emilimine göre, ılık su ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika bekletin.
Aşama 3
Hamurun yüzeyini zeytinyağı ile kaplayın ve oklava kullanarak 10 dakika sakinleştirin.
4. adım
Kalan hamuru üst üste koyun ve bıçakla şeritler halinde kesin.
Adım 5
Bir tencere suyu kaynatın, suyun kaynamasını bekleyin, kesilmiş erişteleri tencereye koyun, 3 dakika pişirin ve sonra çıkarın.
6. Adım
Malzemeleri hazırlayın
7. Adım
Ana malzemeleri ve yardımcı malzemeleri parçalara ayırın (tavuğun iç kısımlarını çıkarın, tüm seti temizleyin ve daha sonra kullanmak için parçalara ayırın)
8. Adım
Bir tencere suyu kaynatın, tencereye zencefil ve uygun miktarda biber koyun.
9. Adım
Kaynattıktan sonra, doğranmış tavuğu tencereye dökün, tavuk beyaz olana kadar pişirin, sonra çıkarıp süzün.
10. adım
Baharatları kızartmaya hazır
11. adım
Tencereye uygun miktarda yağ dökün, ısıtın ve parfümü patlatmak için dilimlenmiş zencefil, kırmızı biber ve karabiber ekleyin.
Adım 1/2
Tavuğu dökün ve eşit şekilde kızartın
13. adım
Bir kaşık fasulye ezmesini dökün ve eşit şekilde karıştırın.
14. adım
Doğranmış patatesleri dökün
Adım 15
Hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın
16. adım
Bir kutu bira dökün
17. Adım
İki kaşık domates salçası, iyice karıştırın ve en düşük ateşte pişirin
Adım 18
Suyu toplamadan önce soğanı dökün
Adım 19
Suyu toplamadan önce soğan ve kırmızı biberi dökün, eşit şekilde karıştırıp tavadan çıkarın.
20.Adım
Pişmiş erişteleri altına sürün ve tavuk parçalarını üstüne koyun.
21. adım
Sen de yiyebilirsin! Sincan büyük tabak tavuk
Sonraki
