Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Aksesuarlar: 10 gr zeytinyağı, 2 gr tuz, 2 gr süt, 150 gr yumurta, 50 gr matcha tozu, 3 gr beyaz şeker, 25 gr yüksek şeker toleranslı maya, 5 gr ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
Matcha fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın ve pişirme makinesinin iç tenceresine ekleyin
2 Erişteleri bir buçuk dakika ve ikinci teçhizatı 13 buçuk dakika karıştırmak için şefin makinesini kullanın
3 Nemli bir bezle örtün ve hamur yaptıktan sonra ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
4 Parmaklarınızla una delikler açana kadar fermente edin ve geri çekmeyin
5 Altı eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve 10 dakika dinlenin
6 Küçük ekmek kalıpları hazırlayın, çünkü bunlar yapışkan değildir, bu yüzden içine yağlı kağıt koyarım.
7 On dakika sonra hamuru yuvarlak bir şekilde yuvarlayın, dört köşesini kare şeklinde çekin, kırmızı fasulye ezmesini şerit halinde yuvarlayın ve hamurun bir tarafına koyun.
8 Yarısını yuvarlayın ve diğer yarısını bıçakla şeritler halinde kesin ve yuvarlamaya devam edin.
9 Küçük kalıbın içine koyun (bir kalıp olduğundan rulonun her iki tarafını sıkıştırmaya gerek yoktur), nemli bir bezle örtün ve ikinci atışa başlayın
10 İkinci saçın yüzeyine 2 ila 2,5 kat daha yaşlı olan yumurta sıvısını fırçalayın
11180 derece ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika pişirin
12 Fırın durduktan hemen sonra soğumaya bırakın
-
- Domuz ciğer haşlanmış taro
-
- Esmer şeker taro pirinç ezmesi
-
- Kaya Şekeri Osmanthus Taro
-
- Tuzlu tost
-
- Taro sago
-
- Taro sago
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Papaya ve Sidney Şurubu
-
- Kendi kendini dolduran sosis
-
- Siyah fasulye filizi kıyılmış domuz erişte
-
- Taro soya sütü
-
- Şekerlenmiş Taro
