Malzemeler
Yüksek fan
223 g
Su
80 ml
süt tozu
10 g
Tereyağı
27 g
şeker
27 g
Maya
3g
tuz
4g
Yardımcı maddeler: yüksek toz 100g su 100ml maya 1g
Beyaz tost nasıl yapılır 1 Malzemelerdeki malzemeleri eşit şekilde karıştırın, 1 saat oda sıcaklığında bekletin ve ardından 16 saat fermantasyona devam etmek için buzdolabına koyun 36 saat soğutulduktan sonra kullandım.
2 Soğutulmuş tüm sıvıyı ve tereyağı ve tuz dışındaki malzemeleri tavaya koyun, 1. seviyede 3 dakika karıştırın, 3. seviyeye tuz ekleyin ve 5 dakika karıştırmaya devam edin, 1. seviyeye geçin ve 3 dakika karıştırın, 3. seviyeye tereyağı ekleyin ve 5 dakika karıştırmaya devam edin. Arıza süresi.
3 Hamuru çıkarın, oda sıcaklığında 40 dakika bekletin, unu parmaklarınızla hamurun içine koyun, parmaklarınızı kaldırın, parmak izleri değişmeden kalıyor, hamurun temelde fermente edildiğini gösterir.
4 Hamuru 2 parça 240 gr, 1 küçük doz 95 gr olacak şekilde ikiye bölerek yuvarlak şekle getirin, üzerini streç filmle örtün ve 15 dakika gevşetin.
5240 gramlık iki hamuru şekillendirin ve bir tost kalıbına koyun.Plastik sargı ile örtün ve oda sıcaklığında 60 dakika mayalayın Hamur sekizinci dolacak ve kaplayacak. Küçük hamur şekillendirilir ve mini bir tost kalıbına yerleştirilir, üzeri plastik örtü ile kapatılır ve oda sıcaklığında 40 dakika fermente edilir. Fırını önceden 190 derecede ısıtın.
6 Tost kalıbınızı fırına koyun ve çıkmadan 20 dakika pişirin. Büyük tost 35 dakika pişirilir ve ardından hemen kalıptan çıkarılır.
-
- Esmer şeker taro pirinç ezmesi
-
- Kaya Şekeri Osmanthus Taro
-
- Tuzlu tost
-
- Taro sago
-
- Taro sago
-
- New Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Papaya ve Sidney Şurubu
-
- Kendi kendini dolduran sosis
-
- Siyah fasulye filizi kıyılmış domuz erişte
-
- Taro soya sütü
-
- Şekerlenmiş Taro
-
- Cevizli çerez çantası
