Malzemeler
Domuz göbeği
300 gram
Rezene
200 g
Frenk soğanı
100 gram
mantar
300 gram
Aksesuarlar: susam yağı, tuz, mantar, soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, pirinç şarabı, zencefil, yeşil soğan
Rezene, frenk soğanı ve 1 domuz göbeği ile mantarlı mantı uygulaması.
2 Pırasa ve rezeneyi daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
3 Tencerede mantarları pişirin.
4 Daha sonra kullanmak için suyu çıkarın ve sıkın.
5 Kıyma.
6 Kıyılmış mantar dolması.
7 Rezene ve frenk soğanı doğrayın, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Pirinç şarabını ete koyun. İyice karıştırın.
9 Susam yağı ile karıştırılmış sebze dolgusunu et dolmasının içine koyun ve iyice karıştırın. Tuz, saman mantarlı soya sosu, istiridye sosu, tavuk özü, yeşil soğan ve zencefili ekleyip iyice karıştırın.
10 erişte uzlaştırıldıktan sonra 15 dakika uyanın.
11 Hamuru ince şeritler halinde yoğurun.
12 Orta büyüklükte küçük bir doz çekin.
13 Bahçeyi ovalayın.
14 Deriyi yuvarlayın.
15 Kaplama.
16 çiğ köfte haline getirin.
17 Tencerede suyu kaynayana kadar ısıtın, köfteleri kaynatın, pişene kadar 3-4 kez tekrarlayın.
18 Çıkarın ve servis yapın.
-
- Yeşil Soğanlı Kızarmış Karides
-
- Tavada kızartılmış kereviz mantarı
-
- Küçük heyecan
-
- Su gluten otu tavuk çorbası
-
- Haşlanmış yumurta
-
- Puning Fasulye Soslu Kızarmış Sekoya Balığı
-
- Domuz Kaburga ve Tuzlu Toprak Pirinç
-
- Kırmızı Şarap Elmalı Çikolatalı Kek
-
- Yu Qian ile Kızarmış Yumurta
-
- Mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Tavada Kızartılmış Sarımsak Yosunu ile Çift Mantar
-
- Çoban Çantası Tavada Kızartılmış Mantarlar
