1. Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
2. İpliği soyun ve yıkadıktan sonra küçük parçalar halinde kesin.
3. İpliği bir buharlı tencereye koyun ve 15 dakika yüksek ateşte pişirin.
4. Bonfile daha sonra kullanmak üzere küçük parçalar halinde kesin.
5. Buharda pişirilmiş ipliği çıkarın ve çamura karıştırmak için pişirme makinesinin ortasına koyun.
6. Karıştırılmış iplik püresini daha sonra kullanmak üzere dökün, bonfile mikserin ortasına koyun ve bir püre oluşturmak için karıştırın, ardından iplik püresini ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Karıştırılmış yam ezmesini krema torbasına koyun, küçük bir ağız kesin ve yam ezmesini kalay folyoya eşit şekilde sıkın
8. Tekrar sarın, kalay folyoyu iki ucunu sıkın, şeker şekline çevirin.
9. Buharlı pişiriciye koyun, orta ateşte 20 dakika buharda pişirin, soğumaya bırakın ve yemeye başlayın.
10. Çık dışarı