Aksesuarlar 6 kurutulmuş pul biber 10 gr zencefil 10 gr sarımsak 10 gr yeşil biber 1 nişasta 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı kimyon tozu 1/4 çay kaşığı tavuk özü 1/4 çay kaşığı beyaz şarap
Sığır eti nasıl karıştırılıp kızartılır 1 Malzemeleri hazırlayın. Dana eti, kuru kırmızı biber, yeşil biber, zencefil sarımsak, yeşil soğan
2 Zencefil ve sarımsağı doğrayın, kurutulmuş kırmızı biberi ve arpacık soğanı dilimler halinde kesin ve yeşil biberleri daire şeklinde kesin
3 Sığır eti dilimleri, nişasta ve soya sosuna koyun, iyice marine edin ve tadın
4 Bir tencerede yağı ısıtın, rendelenmiş zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
5 Sığır etini hafifçe rengi bozulmuş olarak koyun ve beyaz şarap ekleyin
6 Kurutulmuş kırmızı biber ve yeşil biber halkaları ekleyin
7 Kimyon tozu ve tavuk özünü tadına ekleyin
8 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve iyice karıştırın
