Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
deniz kulağı
10
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, kızarmış, soya sosu, şeker, yemeklik şarap
[El yapımı mutfak] Abalone kızarmış domuz eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin.
3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason tarçını hazırlayın,
4 İç organları çıkarmak için bebek denizkulağını yıkayın. Daha sonra kullanmak için bir çiçek bıçağı şeklinde kesin.
5 Domuz etinin karnını haşlayın ve süzün.
6 Tencereyi kaldırın ve daha sonra kullanmak üzere deniz kulağını haşlayın.
7 Beyazlatılmış domuz karnına sıvı yağ dökün ve hafifçe kahverengi olana kadar kızartın.
8 Şarapta pişirin, şeker ve kızarmış soya sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason ve tarçın ekleyin.
9 Domuz eti olmadan kaynamış su ekleyin.
Kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin.
11 Tuz, sonra deniz kulağı ekleyin ve 30 dakika daha kaynamaya devam edin.
12 Kurutulmuş çorbayı toplayın.
-
- Tavuk Pirinç Çiçeği
-
- Kereviz
-
- muhallebi
-
- Sosisli Yam Dürüm
-
- Taro ve Mantarlı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Kuru yumurta ##
-
- Huakai Fugui Kek
-
- Sarımsaklı erişte ile abalone
-
- Sebzeler ve Havuç Topları
-
- Rendelenmiş Yeşil Soğanlı Gözleme
-
- Soslu kokteyl
-
- Pleurotus eryngii ile Kızarmış Bacon
