Malzemeler
Kuzu arka bacak
1000 gram
Tel şehriye
200 g
Tel şehriye
50 gram
Takviyeler: Yeşil soğan, kişniş, biber, rezene, tuz, zencefil, kırmızı ve kuru kırmızı biber, 3 biber, sirke, MSG ve MSG
Koyun eti çorbası nasıl yapılır 1 Koyun eti soğuk su dolu bir kaba koyun, yüksek ateşte kaynatın ve kan köpüğünü çıkarın
2 Biber ve rezeneyi baharat kutusuna koyun.
3 Yeşil soğan, zencefil, kuru biber, baharat kutusu ekleyin ve et yumuşayıp çürüyene kadar 1 saat pişirin, çıkarın ve soğumaya bırakın
4 Şehriye hafifçe ıslatın
5 Erişte koyun eti çorbasına koyun ve yumuşayana kadar
6 dilimlenmiş kuzu eti
7 adet doğranmış yeşil soğan ve maydanoz
8 Kuzu ekleyin
9 Biraz kurutulmuş erişte ekleyin ve
10 Tuz, karabiber, monosodyum glutamat, sirke ekleyin ve iyice karıştırın, ocağı kapatın
11 Doğranmış yeşil soğanı ve kişnişi ekleyin
12 Bir kaseye koyun
-
- Kıymalı Hardallı Tofu Çorbası
-
- Ekşi biber ile karıştırılarak kızartılmış arpacık
-
- Ev yapımı tofu
-
- Tatlı ve vişneli turp çiçekleri
-
- Kerevizli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Baharatlı Lahana ve Burrito ile Tavada Kızartılmış Domuz Göbek Şeritleri
-
- Çilek Margaret
-
- domuz pastırması
-
- Dolmalık Biber ve Ekşi Mercimek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
-
- Ev yapımı patlamış mısır
-
- Lahana Turşusu Patates Cipsi
