Malzemeler
domuz pastırması
250 g
Aksesuarlar Havuç, sarımsak, hafif soya sosu, sirke, yağ, kırmızı biber, yemeklik şarap, yeşil soğan, susam yağı ve susam yağı
Sarımsaklı domuz pastırması uygulaması 1 Hammaddeleri ayırın.
2 Pastırmayı yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
3 Kesilmiş et dilimlerini tabağa yerleştirin.
4 Tavaya uygun miktarda pişirme şarabı dökün, buharlı tencereye koyun ve pişene kadar 15 dakika buharda pişirin.
5 Havuçları yıkayın ve yuvarlak dilimler halinde kesin.
6 Bir çiçek şekli yapmak için kürdan kullanın.
7 Buharda pişirilmiş domuz pastırmasını çıkarın ve tabağa suyu dökün.
8 Havuç çiçekleri ile süsleyin.
9 Biraz doğranmış yeşil soğanı serpin.
10 Sarımsakları soyun, yıkayın ve doğrayın.
11 Küçük bir kase alın ve sarımsak, hafif soya sosu, sirke, susam yağı ve acı biber ekleyin. (Pastırmanın kendisi zaten nispeten tuzlu olduğu için tuz eklenmez)
12 Yemek yerken, karışık daldırma malzemesini daldırın. (Veya daldırma sosunu pastırmanın üzerine dökün)
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- El rulo şehriye çorbası
-
- Sarı pirinç kırmızı hurma üzümlü lapa
-
- Deniz Yosunu ve Kış Kavun Çorbası
-
- Biber Turşusu Tavuk
-
- Altın Kum Tofu
-
- Baharatlı Kalbur Tavuk Kanadı
-
- Kuzeydoğu Çiftliği Haşlanmış Sebzeler
-
- Demir yumurta
-
- Karides Derisi Kış Kavun Çorbası
-
- Nar Çiçeği ile Tavada Kızartılmış Pastırma
