Obur Kurutulmuş Domuz Eti - Yemeği
"Kendi yaptığınız sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklar." Malzemeler
- Domuz Eti Ön Bacak Eti 500 g
- soya sosu 10 gram
- Soya sosu 2 gram
- Balık sosu 20 gram
- Şeker 60 gram
- tuz 20 gram
- bal 10 ml
- Beyaz susam 10 gram
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kıymayı satın aldıktan sonra ince bir bıçakla doğrayın.
-
2 Kıyma bütün baharatları ekleyin, kıymayı bir hamur tatlısı dolgusu gibi tek yönde çırpın, ardından 15 dakika marine edin.
-
3 Yağı fırın tepsisine yayın, kıyma koyun, üzerine bir parça streç film koyun ve kıyma daha çiğnenecek şekilde ince et dilimleri halinde yuvarlayın.
-
4 Fırını 170 derecede 3 dakika önceden ısıtın, ardından bal ve beyaz susamla kaplı kurutulmuş eti koyun ve 19 dakika pişirin.
-
5 Daha sonra kurutulmuş eti ızgaraya koyup ters çevirip pişirin, ikinci tarafına bal serpip beyaz susam serpin ve yüzeyi biraz kömürleşip rengi koyulaşana kadar pişirin.
-
6 Kurutulmuş et ızgara yapılır, bir süre soğumaya bırakılır ve hızlı bir şekilde acıktırılır. Soğuk olduğunda daha çiğnenir.
Gelidium jöle
önceki
Orleans rozbif
Sonraki
