Hardal Düğümleri
2 parça
Yağsız domuz eti
100 gram
Takviyeler: uygun yağ, toz biber, yeşil soğan, zencefil, şeker, soya sosu, tavuk özü ve tavuk Kıyılmış domuz eti hardal parçasıyla nasıl karıştırılır 1 Bu hardal parçası turşusudur 2 Hardal topaklarını doğrayın 3 Fazla tuzluluğu gidermek için bir süre temiz suda bekletin 4 Yağsız et, doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimleri 5 Kızgın yağ tavası, domuz parçaları ekleyin ve kızartın 6 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyip soteleyin 7 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın 8 Uygun miktarda şeker ekleyin ve iyice karıştırın 9 Kıyılmış hardalı ekleyin ve kızartın 10 Uygun miktarda soya sosunu dökün ve iyice karıştırın 11 Yüksek ateşte birkaç kez kızartın ve hardal yeşillerini yumuşayana kadar kızartın. 12 Son olarak tavuk özü ekleyin