Malzemeler
Kuru kayısı
150 gram
maltoz
50 gram
Su değirmeni yapışkan pirinç unu
60 gram
Yapışkan pirinç
20 gram
Erişte
20 gram
şeker
30 g
Süt
120 ml
Yemeklik yağ
20 gram
Yardımcı maddeler 800 ml su, 100 ml yemeklik yağ
Kuru kayısı dolgulu karlı ay kekleri nasıl yapılır 1150 gram kuru kayısı tartılır
2 Gece boyunca suda bekletin
3 Ertesi günden sonra, ıslatılmış suyla yıkayın ve çamur yapmak için duvar kırıcısına doğrayın
4 Tencereye biraz yemeklik yağ dökün
5 Yağı ısıtın, kayısı reçelini dökün ve 10 dakika karıştırın, maltozu dökün ve kısık ateşte karıştırmaya devam edin.
6 Kızartma suyu buharı kök salmaz ve yemek çubukları dökülmez, ateşi soğumaya bırakın
750 gramlık küçük dozları bölün ve daha sonra kullanmak için yoğurun
8 Yapışkan pirinç unu, yapışkan pirinç unu, erişte, şeker, yemeklik yağ ve sütü tartın
9 Tüm tozları eşit şekilde karıştırın, sütü dökün ve parçacıklar olmadan karıştırın
10 Yemeklik yağı dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin, yağ ve hamur birleştirilebilir.
11 Üzerini streç filmle örtün ve bir tencereye kaynar suya koyun, üzerini kapatın ve 25 dakika pişirin.
12 Karıştırın ve bir süre el sıcaklığına getirin
13 Paneli üstüne koyun, şeritleri yoğurun ve 40 gram küçük maddeyi kesin, yuvarlak yoğurun ve yüzeyin kurumasını önlemek için plastik sargı ile örtün
14 Hamuru yuvarlayarak kabuklara açın
15 Kayısı dolmasını paketleyin
16 Çörek gibi kapatın ve ay kek kalıbına koyun
17 Alttan kesme kalıptan çıkarma tamamlandı
18 Kuru kayısı ile doldurulmuş yumuşak mumlu, tatlı ve ekşi, ferahlatıcı karlı ay keklerini tatmak için sabırsızlanıyorum. Daha iyi bir tat için buzdolabına da koyabilirsiniz.
-
- Baharatlı Yağ Güveç Chunk Tavuk
-
- Salamura Sebzeli Mürekkep Balığı Rulo
-
- Gizli Mangalda Domuz Eti
-
- Kavunlu Tavuk Topları
-
- Ispanak ve Soya Kabuğu
-
- Çift pirinçli siyah susam ezmesi
-
- Domates Elma Suyu
-
- Havuç ve Çin wolfberry soya sütü
-
- Tempeh Sarı Croaker
-
- Yeşil Fasulye Pirinci
-
- Ananas fileto
-
- Kurutulmuş soya peyniri
