Malzemeler
Sarımsak
500 g
Yağ kalıntısı
200 g
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz
Yağ kalıntısı ile kızarmış sarımsak yosunu uygulaması 1 Yarım yağlı yağsız domuz eti hazırlayın.
2 Sarımsak yosunu hazırlayın.
3 Sarımsak yosununu temizleyin ve bir bıçağın arkasıyla düzleştirin (böylece pişirmesi ve tadı kolay olsun).
4 Yarım yağlı yağsız domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve tuzla (biraz tuz yeterlidir) alın, böylece kızarmış yağ kalıntısı tuzlu olur.
5 Yarım yağlı yağsız domuz etini tavaya koyun ve yüksek ateşe başlayın, sonra orta ateşte değiştirin ve yağı istediğiniz seviyeye kadar yavaşça rafine edin (çok kuru değil, böylece yağ kalıntısını karıştırmak için kullanıldığında tadı çok sert değil) daha iyi olur).
6 Rafine yağ kalıntısının yarısını çıkarın ve yarısını (ne kadar saklamak istediğime bağlı olarak) bırakın, çünkü buharda kurutulmuş eriklere hala biraz yağ kalıntısı kullanmam gerekiyor).
7 Son olarak, sarımsak yosunu yüksek ateşe koyun ve hızla kızartın.
8 Sarımsak yosunu yeşilimsi yeşile kızartıldığında biraz tuz serpin ve eşit şekilde karıştırın.
9 Bu ev tarzı tavada kızartma: yeşil renkli, hoş kokulu ve ferahlatıcı, basit malzemelerle acemilerin kolayca pişirmeyi öğrenebileceği ev yapımı bir yemektir.
-
- Tuzlu yumurta
-
- Kızarmış dana eti
-
- Kızarmış Shiping Tofu
-
- Fasulye filizi ile karıştırılarak kızartılmış tofu
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Deniz Pirinç Kereviz
-
- Kızarmış mantarlar
-
- Dilimlenmiş Etli Kavrulmuş Fasulye
-
- Kızarmış Sarı Sazan
-
- Kızarmış dana köfte
-
- Shacha Soya Soslu ve Soya Soslu Tavada Kızartılmış Turp
-
- Yumurta ile kızarmış acı kabak
