Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Jambonlu sosis
120 g
Yumurta
40 g
Şeker
40 g
Maya
5 g
Düşük glütenli un
30 g
Tereyağı
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, mozzarella peyniri, yeşil soğan, salata sosu, domates sosu
Peynir, frenk soğanı ve jambonlu ekmek nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suda eritin, una ekleyin, şeker ekleyin ve yaklaşık 10 dakika yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve 30 dakikadan fazla buzdolabında saklayın.
2 Tereyağlı jambonlu sosisleri çözdürün ve hamuru çıkarın.
3 Yağı yoğurun ve ortaya koyun.
4 Filmi genişletme aşamasına kadar yoğurmaya devam edin.
5 Uzun şeridi yoğurun ve parçalara ayırın.
6 Küçük bir parça hamur alıp yoğurun, ortaya jambonlu sosisleri koyun ve sarın.
7 Birkaç parça kesin, kesmeyin ve ayırın.
8 Bir parça hamur alıp yoğurun ve ortasında sıkın. Hazırlanan çiğ ekmek embriyoları, boyutlarının 2 katına kadar temel fermentasyon için sıcak bir yere yerleştirilir.
9 Peyniri, doğranmış yeşil soğanı hazırlayın, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Fermente ettikten sonra biraz yumurta sarısı sıvısı sürün, jambon sosisini, doğranmış yeşil soğan peynirini koyun ve 15 dakika dinlenin.
11 Fırını önceden 200 ° C'de ısıtın ve orta tabakayı 170 derecede üst ve alt ateşe koyun ve 20 dakika pişirin. Sıcaklık ve zaman ilgili fırına göre ayarlanır.
12 Servis yapmadan önce biraz domates sosu ve salata sosu sıkın.
-
- Salatalık Sosis
-
- Gül topuzu
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Pilavı
-
- Bademli Kurabiye
-
- Darı kırmızı hurmalar wolfberry lapası
-
- Domates püresi
-
- Yam ve Turplu Haşlanmış Omurga
-
- Kereviz Yumurta Kızarmış Pilav
-
- Pirinç pişirici Fasulye Soslu Domuz Kaburga Pilavı
-
- Üzümlü Limonata Popsicle
-
- Çikolata Gnocchi
-
- Dondurulmuş tofu, iki kez pişirilmiş domuz eti
