Malzemeler
erişte
400 g
Domuz eti bonfile
200 g
Uzun börülce
500 g
Mor soğan
1
havuç
1
Takviyeler Salata yağı, tuz, zencefil, sarımsak, küçük öğütülmüş yağ, hafif soya sosu
Börülce domuz eti ile kavrulmuş erişte 1 Domuz bonfile yıkayın ve dilimleyin
2 Uzun börülce, soğan ve havuçları yıkayın Börülceyi 5 cm uzunluğunda parçalara ayırın Soğanları ve havuçları börülcülerle yaklaşık aynı kalınlıkta parçalara ayırın.
3 Taze ince erişte, yaklaşık 30 cm uzunluğunda parçalara ayrılır
4 Sıcak bir tavaya yağı koyun, rendelenmiş zencefil ve sarımsak dilimleri kokuluncaya kadar ekleyin, rendelenmiş domuz eti ekleyin ve rengi bozulana kadar karıştırın, tüm doğranmış sebzeleri ekleyin, eşit şekilde karıştırın, yağ tüketimini ve uygun miktarda tuzu ekleyin, eşit şekilde karıştırın
5 Yemeğe sıcak su ekleyin, su yüzeyi tabak erişteleri ile aynı seviyededir, erişteleri tabağa eşit olarak yayın, örtün, orta ila küçük bir ateşte pişirin, suyun tencereyi erken yakmasını önlemek için ortasına dikkat edin.
6 Erişte rengi değiştiğinde (yaklaşık 80 veya 90 dakika), ateşi kapatın, erişteleri dağıtmak için çubuk kullanın ve alttaki tabaklarla eşit şekilde karıştırın
7 Tatmak için hafif soya sosu, küçük öğütülmüş yağ ve kıyılmış sarımsak sosu (fotoğraf çekmeyi unuttum) ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 5 dakika daha kaynamaya devam edin
-
- Havuçlu Sosisli Çörekler
-
- Susam Yağlı Tavuk
-
- Jambonlu ve yumurtalı kızarmış pilav
-
- Yumurtalı, Karidesli ve Pirinçli Kızarmış Salatalık - İlk Salım
-
- Taro ve Kırmızı Fasulye Çorbası
-
- Peynirli Soslu Jambonlu Ekmek
-
- Yeşil Biberli Jambon Sosis Kızarmış Pilav
-
- Salatalık Sosis
-
- Gül topuzu
-
- Bal Soslu Mangalda Domuz Pilavı
-
- Bademli Kurabiye
-
- Darı kırmızı hurmalar wolfberry lapası
