Malzemeler
Düşük glütenli un
100 gram
Yumurta
100 gram
Beyaz şeker
90 g
Takviyeler: uygun miktarda mısır yağı, uygun miktarda beyaz susam
Çıtır kek nasıl yapılır 1 Yumurtaları su ve yağsız bir kaba çırpın ve beyaz şeker ekleyin.
2 Yavaş yavaş büyük kabarcıkların görünmesi için küvetin altına bir kap sıcak su koyun.
3 Çırpma teli kaldırılana kadar çırpmaya devam edin, leğendeki işaretler hemen kaybolmayacaktır.
4 Kek kalıbının içine bir kat mısır yağı sürün ve ön ısıtma için fırına koyun.
5 Düşük glütenli unu üç kez çırpılmış yumurta sıvısına eleyin, her elekten sonra eşit şekilde karıştırın ve bir sonraki sefer ekleyin.
6 Silikon bir spatula ile eşit şekilde karıştırın ve bir kesme ve karıştırma tekniği ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırın Hamuru sertleşmesini önlemek için dairesel hareketlerle kuvvetli bir şekilde karıştırmayın. Eşit şekilde kesin ve karıştırın ve bir krema poşetine koyun.
7 Krema poşetini krema poşetine koyduktan sonra, üstte küçük bir delik açın ve doksan dolu olması için yavaşça kalıbın içine sıkın.
8 Her şeyi sıktıktan sonra, eşit hale getirmek için hafifçe sallayın.
9 Bir kat daha beyaz susam serpin. Susam sevmiyorsanız, badem dilimleri, kavun tohumları ve diğer kuru meyveleri eklemeyi tercih edebilirsiniz.
10 Üst ve alt tüplerle birlikte 180 derece fırının ortasına koyun, yaklaşık 18-20 dakika pişirin, sıcaklık ve süre kendi fırınınıza göre ayarlanabilir.
11 Taze pişmiş çıtır kek hazır, özellikle çekici değil mi? Bir ısırık alın ve cilt güzel kokulu, gevrek ve canlıdır! İçi yumuşak!
12 Dışı gevrek, içi yumuşak, uzun süre çökmeyecek, her zaman sağlam ve gevrek! Lezzetli! Mühürlü tutmayı unutma ~
13 Bu, kesildikten sonra içerideki yapıdır. Gel ve yap ~
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti
-
- Sosisli Kilotlu Pirinç
-
- Kurutulmuş domuz eti
-
- Susamlı İki Fasulye Soya Sütü
-
- Yeşil Biberli Kızarmış Deniz Tarağı
-
- Sıcak salamura
-
- Kızarmış Sebzeler ve Deniz İstiridyeleri
-
- X'mas kuru üzüm ve alıç sachima
-
- Vanilyalı kurabiye
-
- Baharatlı Kızarmış İstiridye
-
- Hindistan Cevizi Meyveli Frosty
