g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze etli büyük kurabiye - Yemeği

Malzemeler

Buğday unu

250 g

Domuz kıyması

200 g

Aksesuarlar: 110 gr yağ, 45 gr şeker, 45 gr pişmiş susam tohumu, uygun miktarda susam yağı, 10 ml soya sosu, uygun miktarda yemeklik şarap, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan

Taze etli kurabiye uygulaması 1 Su ve yağlı deri: önce 150 gram un, 60 gram yağ, 25 gram şeker ve 42 gram suyu karıştırın ve su ve yağlı deri malzemelerini kullanım için bir top halinde yoğurun.

2 Kurabiye: Kalan 100 gram un ve 50 gram yağ karıştırılarak hamur haline getirilir

3 İki çeşit erişteyi 9 porsiyona ayırın ve 15 dakika dinlendirin.Su ve yağlı cildi çörek gibi bastırın Kurabiye buruşuk tarafına sarın.Sardıktan sonra hamur alın ve oval bir şekilde yukarı aşağı yuvarlayın.

4 Eliptik erişteleri yukarıdan aşağıya yuvarlayın ve her birini aynı yapın.Her bir erişteyi yukarıdan aşağıya yuvarlayın ve uzun bir şekle getirin.Yukarıdan aşağıya 10 dakika yuvarladıktan sonra sarabilirsiniz.

5 Et dolgusunu hazırlayın, biraz şeker, biraz susam ekleyin, 10 ml susam yağı, 5 ml soya sosu, 5 ml pişirme şarabı ekleyin, uygun miktarda yeşil soğan ve zencefil köpüğü ekleyin, saat yönünde karıştırarak hamur haline getirin, sonra kullanabilirsiniz

6 Hazır olduğunuzda bir parça erişte alın ve oklava kullanarak hafif yuvarlak şekilli bir top haline getirin, et tuzağını takın ve bir çörek gibi kapatın Sarılı hamuru fırın tepsisine koyun ve elinizle sıkın ve sardıktan sonra her birini fırçalayın. Susam serpilmiş yumurta sıvısı