Taze Elmalı kek - Yemeği
Elma çekirdeğini çıkarın, 5 mm parçalanmış küpler halinde kesin, B bileşenini ekleyin ve daha sonra kullanmak için karıştırın Tuzsuz tereyağını suda (60 derece) daha sonra kullanmak üzere çözün ve katılaşmayı önlemek için sıcaklığı koruyun.
Yumurtayı (yeniden ısıtın) ve yumurta sarısını (yeniden ısıtın) dağıtmak için bir karıştırma kabına koyun, karıştırmak ve çözmek için şeker ekleyin, altını 60 ° c ılık suyla ısıtın ve karıştırıcı kalkana kadar köpürtmeye başlamak için karıştırıcıyı yüksek hıza getirin Köpürme, aşağı akan şerit dokusunu gösterdikten sonra, köpük yoğunluğu daha ayrıntılı olana kadar düşük hızda karıştırın. Bir elekten A ekleyin ve kauçuk bir bıçakla karıştırın ve karıştırın.
Eritilmiş tereyağı ve limon kabuğu rendesini (ince öğütülmüş) 2'li karıştırma kabına ekleyin ve tüm malzemeleri lastik bir spatula ile karıştırın.
Hamurun yarısını fırın tepsisine koyun, B'nin nemini silin, miktarının 3 / 4'ünü alın ve hamurun üzerine eşit şekilde serpin, kalan yarısını ekleyin ve üzerine dökün, sonra kalan 1 / 4'ünü kullanın Hamurun üst tabakasına B malzemesini yayın.
Pişirme kalıbını fırın tepsisine yerleştirin ve elektrikli fırında 180 ° C'de 45 dakika pişirin (5 dakika ön ısıtma).
