Malzemeler
Yapışkan pirinç
1000 g
Shiitake
100 gram
Deniz tarağı
100 gram
Aksesuarlar: yağ 4ml tuz 5g soya sosu 2ml yemeklik şarap 1ml su 3ml pirinç köfte uygun miktarda pampa otu
Deniz tarağı köfte nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinci 5 saat yıkayın ve ıslatın;
2 Yapışkan pirinci çıkarın, suyu boşaltın, sabunun içine koyun ve iyice karıştırın;
3 Tarakları şarapta yıkayın ve suyla ıslatın, shiitake mantarlarını yıkayın ve ıslatın ve parçalara bölün;
4 Süzülmüş yapışkan pirinç, shiitake mantarları, deniz tarakları, tuz ve soya sosunu karıştırın;
5 Bir gece zong yapraklarını ve pampa otlarını ıslatın, suyu yıkayın ve alın;
6 Zong yaprakları, sızdırmaz bir huni şeklinde katlanır;
7 Karışık yapışkan pirinci koyun;
8 Zong yapraklarına sarın;
9 Pirinç hamurunu pampa ile bağlayın;
10 Fazla zong yapraklarını ve pampaları kesin;
11 Düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin ve 50 dakika pişirin; Not: Her tencere ve ateş gücü farklıdır ve gereken süre farklıdır
12 Pişmiş deniz tarağı köfteleri güzel kokulu, kuru ve lezzetlidir.
13 Kurutulmuş ve lezzetli deniz tarağı köfte.
-
- Siyah Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Göbeği
-
- Pirinç keki
-
- Mor Tatlı Patates Kar Kulağı Çorbası
-
- Sarımsaklı Patates Kek
-
- Marullu Tofu
-
- Çam Fıstıklı Sandviç Shaomai
-
- Şekerlenmiş Hurma Böreği#Taze burada başlar#
-
- Yeşil Biberli Tavada Kızartılmış Domuz Ciğeri
-
- Tempe ile marul
-
- Kırmızı Hurmalı Buharda Pişirilmiş Kek
-
- 6 inç kakao şifon
-
- Mor Tatlı Patates Yumurtalı Rulo
