Malzemeler
Domuz göbeği
250 g
salatalık
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı soğan, 100 gr, yeşil biber, 100 gr, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Domuz eti dilimlenmiş yeşil biberle nasıl karıştırılır 1 Domuz eti karnını yıkayın ve kalın ve orta dilimler halinde kesin.
2 Zencefil ve sarımsakları ince ince doğrayın ve yeşil soğanları ince ince doğrayın.
3 Soğanı doğrayın, salatalığı şeritler halinde doğrayın ve yeşil biberi şeritler halinde kesin.
4 Önce domuz göbeğini tedavi edelim, domuz dilimlerini tencereye yayıp kısık ateşte yağı boşaltalım.
5 Bu sırada et biraz küçüldü ve çok miktarda yağ çıktı.
6 Tencereye doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Soğanı ve acı biberi ekleyin ve birlikte kavurun.
8 Salatalık şeritlerini ekleyin.
9 Uygun miktarda yemeklik şarap, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
11 Lezzetli oluncaya kadar kızartın, sonunda doğranmış yeşil soğanı serpin.
12 Tabakta servis yapın! Çok iyi!
-
- Balık aromalı patates parçaları
-
- Kızarmış balık köftesi
-
- Domates yumurtası
-
- Orleans Tavuk Kanatları
-
- Soya fasulyeli kızarmış domuz paçaları
-
- Süt çubuğu
-
- Ceviz Gevrek
-
- Patates Cipsi ile Kızarmış Domuz Eti
-
- Üç bardak tavuk budu
-
- Lily Kış Patates Çorbası
-
- Tatlı Patates Kurabiyeleri
-
- tavuk çorbası
