Malzemeler
Düşük glütenli un
160 g
toz şeker
40 g
Tereyağı
60 g
yumurta sarısı
1 parça
Kara Susam
Doğru miktar
Yağ miktarı
Tatlı patates bisküvisi uygulaması 1 Referans yaş: 10 ay veya daha fazla Malzemelerin hazırlanması: 160 gr düşük glutenli un, 40 gr şeker, 60 gr tereyağı, bir yumurta sarısı, uygun miktarda çörek otu Pişirme süresi: 20 dakika Zorluk analizi: temel
2 Tatlı patatesler bir tencerede temizlenir ve buharda pişirilir. Tüm buharda pişirme, bazı besin maddelerini daha iyi tutacak ve su buharının suya girmesini engelleyecektir.Zaman kazanmak istiyorsanız, küçük parçalara ayırabilirsiniz.Bir kaşıkla çamurlamak en iyi durumdur.
3 Buharda pişirilmiş tatlı patatesleri soğumaya bırakın ve soyun.
4150 gram tatlı patatesi bir kasede püre haline getirip ezin. Evde mini bir kevgir varsa, en uygun olanı bastırmaktır!
5 Yağı küçük parçalar halinde kesin ve oda sıcaklığında yumuşatın. Tereyağının soğukta saklanması gerektiğinden, diğer malzemeleri hazırlamadan önce her zaman tereyağını hazırlıyorum ve oda sıcaklığında yumuşamasına izin veriyorum. Şimdi hem kuzeyde hem de güneyde yazın ritmi birbiri ardına geldiğine göre, tereyağını yumuşatmak çok uygun!
6 Nispeten büyük bir kap bulun ve düşük glütenli unu içine eleyin; yumuşatılmış tereyağını un kasesine dökün; tüm unun tereyağı ile kaplanmasını sağlamak için parmaklarınızı kullanarak tereyağı ve unu granüller halinde yoğurun.
7 Şekeri ve tatlı patates püresini dökün.
8 Yemek çubuklarıyla eşit şekilde karıştırın Bu, karıştırmanın başlangıcındaki durumdur.
9 Tatlı patates püresi ve un tamamen karışana ve hamur oluşturana kadar karıştırın.
10 Hamuru streç filmle sarın, oklava ile yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dikdörtgen şeklinde yuvarlayın, 2 saat buzdolabına koyun ve çıkarın.
11 Dondurulmuş bisküvilerin taze saklama poşetini yırtın, bir kesme tahtası üzerine koyun, yumurta sarılarını eşit şekilde çırpın ve tatlı patates kek kabuğunun üzerine sürün. Bıçakla ince şeritler halinde kesin.
12 Fırını önceden ısıtın, üst ve alt ısıyı 25 dakika 170 dereceye ayarlayın. Ön ısıtmadan sonra tatlı patates dilimlerini fırına koyun ve pişirmeye başlayın!
13 Son 5-10 dakikadaki renk değişikliğine dikkat edin Her fırının sıcaklığı aynı değil Ma Ma kendi fırınlarının kıvamına göre öğrenebilir!
-
- Yulaf ezmeli Siyah Soya Sütü
-
- Çavdarlı Kahvaltılık Çörek
-
- Lif Kabağı ve Karides Erişte
-
- Kıyılmış patatesli krep
-
- Tuzlu Soya Fıstık İçi
-
- Kavrulmuş Domuz Yemekleri
-
- İstiridye kek
-
- Çikolatalı balkabağı cheesecake
-
- Karides Kabuğu Patatesli Kiş
-
- Karidesli Kurutulmuş Domuz Congee
-
- Sarı şarlatan
-
- Hindistan Cevizi Gevrek
