lâhana turşusu
120 g
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: doğru miktarda yağ, doğru miktarda rendelenmiş zencefil, doğru miktarda kırmızı biber Tavada lahana turşusu ile kızartılmış domuz göbeği 1 Tuzluyu gidermek için lahana turşusunu yaklaşık 10 dakika suda bekletin 2 Kırmızı biberi küçük halkalar halinde kesin, zencefili doğrayın, domuz göbeğini küçük parçalar halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Lahana turşusunu yıkayın ve ince ince doğrayın 4 Bir tencereye koyun, ısıtın, domuz eti ekleyin 5 Yağ için kızartın 6 Zencefil ve kırmızı biberi karıştırarak karıştırın 7 Lahana turşusunu ekleyin ve eşit şekilde hızla kızartın 8 Plakayı yükleyin, başlayın