Malzemeler
Yağsız sığır eti
400 g
Fasulye filizi
150 g
Enoki mantarı
200 g
Aksesuarlar: Yağ, tuz, yemeklik şarap, 20ml, şeker, 5g, karabiber, hafif soya sosu, 15ml, nişasta, 5g, Pixian fasulyesi salçası, 2 yemek kaşığı, kuru kırmızı biber, 6 diş sarımsak, 7 biber, 15g, yeşil soğan, zencefil, susam yağı ve tavuk özü
Haşlanmış dana eti uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, sığır etini ince dilimler halinde kesin ve fasulye filizlerinin eski saplarını çıkarın.
2 Sığır etine pişirme şarabı, tuz, hafif soya sosu, biraz şeker ve karabiber ekleyin.
3 Biraz nişasta ekleyin, karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4 Enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın ve haşlayın.
5 Fasulye filizlerini pişene kadar haşlayın.
6 Enoki mantarlarını ve fasulye filizlerini kasenin dibine koyun.
7 Marine edilmiş dana eti, az miktarda yemeklik yağ ile eşit şekilde karıştırılabilir.
8 Yağı bir tavaya dökün ve frenk soğanı, zencefil, sarımsak, kuru kırmızı biberleri soteleyin.
9 İki kaşık daha Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin.
10 Koku için kırmızı yağı karıştırarak kızartın.
11 Sonra biraz kaynar su veya et suyu ekleyin.
12 Biraz tuz ve biraz şeker ekleyin.
13 Sığır eti dökün.
14 Sığır eti rengini alana kadar yemek çubukları ile karıştırın.
15 Uygun miktarda tavuk özü ekleyin ve ocağı kapatın.
16 Sığır etini büyük bir kaseye dökün, üstüne kıyılmış sarımsak, toz biber ve kuru kırmızı biber ekleyin.
17 Başka bir tencereyi yemeklik yağla ısıtın ve dana çorbası kasesinin üzerine dökün.
18 Fasulye filizi veya kişniş ile süslenebilir.
-
- QQ Etli Jöle
-
- Fasulye Ezmesi ve Yapışkan Pirinç Küçük Yemek Paketi
-
- Soğuk domuz kulakları
-
- Haşlanmış Enoki mantarı
-
- Kurutulmuş Enoki Mantarı Yağsız Et Çorbası
-
- Yeşil Zeytinli Haşlanmış Tavuk Çorbası
-
- Jambonlu ve Patatesli Turta
-
- Çiçek Hindistan Cevizli Ekmek
-
- Salatalık
-
- Kırmızı yağlı bambu filizleri
-
- İkili Sebzeli ve Yumurtalı Erişte Çorbası
-
- Lahana ile haşlanmış patates
