Malzemeler
Havuz balığı
2 parça
Astragalus
4 dilim
Codonopsis
10 gram
Gou Jizi
Doğru miktar
Aksesuarlar: yağ, tuz, kabuk, 1 biber, 5 dilim zencefil, 1 litre su
Astragalus Codonopsis havuz sazan çorbası 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2 Balıkları kesin ve yıkayın.
3 Balığın üzerine ince bir tabaka tuz serpin, 20 dakika marine edin ve bir kenara koyun.
4 dilimlenmiş zencefil
5 Astragalus ve Codonopsis'i 10 dakika suda bekletin
6 Marine edilmiş balığı 20 dakika sonra tavaya koyun, her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın, bir kenara koyun.
7 Sırayla zencefil, astragalus ve Codonopsis'i suya koyun ve kaynatın.
8 Su kaynadıktan sonra kızarmış turp sazanı suya koyun.
9 Kapağı kapatın
10 Yüksek ateşte açın ve 10 dakika pişirin, ardından orta ve kısık ateşte 30 dakika pişirin.
11 Kaynarken çorba rengi süt beyazına döner
12 Biber ekleyin ve 2 ~ 3 dakika pişirin
13 Son olarak tadına biraz tuz ekleyin
-
- Karnabahar Kaburga Çorbası
-
- Omlet
-
- Kızarmış sığır eti topları
-
- Rendelenmiş havuç
-
- Kereviz ve kıymalı tofu omleti
-
- Cordyceps Çiçekli Buharda Pişirilmiş Güvercin
-
- Salatalık ile Shacha
-
- Yer fıstığı
-
- Kızarmış domuz göbeği tofu
-
- Lahana ile Kızarmış Dana Bonfile
-
- Kızarmış tatlı ve ekşi Çin lahanası
-
- Havuç Kaburga Çorbası
