Yöresel karnabaharla haşlanmış yumurta uygulaması 1 Yöresel karnabaharın büyüyüp çiçek açmasından sonraki bitki olan taze yöresel karnabahar satın alın.
2 Öğütülmüş karnabaharı yıkayın, sapını çıkarın ve soğuk su dolu bir tencereye koyun.
3 Hazırlanan yumurtaları hafifçe tencereye tek tek koyun
4 Tencereyi örtün ve karnabaharın rengini değiştiren çorba yavaş yavaş sararıncaya kadar pişirin.
5 Suyu yaklaşık on dakika kaynattıktan sonra, tuz ekleyin ve yumurta kabuğunu tek tek kırarak tuzun tadının yumurtalara karışmasını sağlayın. On dakika daha pişirdikten sonra ocağı kapatın ve yumurtayı bir saat suda pişirin.
