g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domatesli Dana Erişte - Yemeği

"Uzun zamandır erişte yemedim. Birden işten sonra biraz erişte yemek istedim. Evde biraz erişte ve domates sosu yedim. Bu yüzden işten eve giderken biraz dana eti ve domates aldım ve bir kase domates yağı yaptım. Sığır eti erişte, iki arkadaşıma erişte çorbası kalmadı, bu yüzden tatmin edici ~ aşağıdaki miktar iki kişi içindir. " Malzemeler

Tel şehriye 150 g
Dana Rulo 90 g
domates 1 adet (130g)
Su 500 g

Aksesuarlar

tuz 3g
Tavuk Özü 2 g
soya sosu 10 g
Şeker 3g
ketçap 25 g
doğranmış yeşil soğan 2 g
Zencefil 3g
Yeşil soğan 5 g

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Domatesleri yıkayın ve bir kaseye kaynar su dökün.
2 Bir süre sonra domatesleri ters çevirin ve bir süre haşlayın (eğer kase yeterince büyükse, domatesler ters çevrilmeden ters çevrilebilir) ve ardından kabuk kolayca soyulabilir.
3 Soyulmuş domatesleri 5 dilim, kalanını küçük küpler halinde kesin. Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın, zencefili soyun, yıkayın ve parçalayın. Hazırlık malzemeleri: 150 gr kuru erişte, 5 dilim domates, 130 gr doğranmış domates, 90 gr dana rulo, 5 gr rendelenmiş yeşil soğan, 3 gr rendelenmiş zencefil, 3 gr şeker, 2 gr doğranmış yeşil soğan, 2 gr tavuk özü, 10 gr hafif soya sosu, 25 gr domates sosu, 3 gr tuz, su 500 gr.
4 Bir tencerede suyu ısıtın, dana rulolarını ekleyin.
5 Sığır eti rulolarını karıştırmak ve haşlamak için yemek çubukları kullanın.
6 Sığır rulolarında çok fazla kan olduğu görülebiliyor, haşlama yaparken, üzerindeki kan köpüğünü çıkarmak için çubuklarla iki kez yıkayın, ardından dana rulolarını çıkarın ve bir kaseye koyun.
7 Sığır eti rulolarını çıkardıktan sonra tavayı yıkayıp kurulayın, ısıtmak için yağı ekleyin ve kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefili ekleyin.
8 Yeşil soğanı ve zencefili soteleyin ve küp küp küp doğradığınız domatesleri ekleyin (Zencefil yemiyorsanız, sotelemeden sonra taze soğanı ve zencefili çıkarın ve küp küp doğranmış domatesleri kızartın.
9 Doğranmış domatesleri kavurduktan sonra, domates sosu, hafif soya sosu, tuz, şeker, tavuk özünü ekleyin, eşit şekilde karıştırın.
10 Eşit şekilde karıştırın, çorba koyulaşana kadar bekleyin, 500 gr su ekleyin, üzerini kapatın ve su kaynayana kadar pişirin.
11 Su kaynadıktan sonra, haşlanmış dana rulolarını koyun, iyice karıştırın, üzerini örtün ve su bir dakika kaynayana kadar pişirin.
12 Ardından pişmiş çorbayı daha sonra kullanmak üzere geniş bir kaseye aktarın.
13. Tencereye uygun miktarda su ekleyin ve erişte ile kaynatın. (Bu sefer tencere kendi alışkanlıklarınıza göre yıkanabilir veya yıkanmayabilir)
14 Erişteler piştikten sonra bir kaseye aktarın ve tercihinize göre uygun miktarda yeni pişmiş çorba, dana eti, domates dilimleri ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.