Noel ren geyiği kekleri - Yemeği
"Muffin, içinde kabartma tozunun ısıtıldığı ve genleşme etkisi olan gaz üreten bir kek türüdür. Kullanılan malzemeler ve yöntemler çok basittir ve fırın ve elektrikli çırpma teli gerekmez. Acemiler de deneyebilir. Sıradan kekler temelde yuvarlaktır, ancak diğer meyvelerle düzenlenerek tavşan ve tilki gibi karikatür resimleri yapılabilir.Bu sefer orijinal kekler yapılır ve tüm malzemelerin karıştırılması gerekir. Üretim sürecinde hala bazı ipuçları var. " Malzemeler
- Düşük glütenli un 100 gram
- Süt 100 gram
- Sebze yağı 10 gram
- Yumurta 1 parça
- Pudra şekeri 20 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- bitter çikolata 30 g
- Kırmızı çikolata çekirdekleri 2 parça
- Salata sosu 2 kaşık
- Tatlılık Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Çeşitli malzemeler hazırlayın. (Bitkisel yağ, eritilmiş tereyağı ile de değiştirilebilir)
-
2 Süt beyaz şekerle karıştırılıp eritildikten sonra bir yumurtayı çırpın ve iyice karıştırın. (Çiğ yumurta ve şekeri doğrudan karıştırmayın, yumurta sarısı topaklanır)
-
3 Düşük glütenli un ve kabartma tozu karışımını eleyin ve iyice karıştırın. Parçacıklardan ve çarpmalardan kaçınmak için bir elekten geçebilirsiniz. (Tendonlardan kaçınmak için fazla karıştırmayın)
-
4 Sıkma şişesini yükleyin. Değilse, çok uygun olan kesip çıkarılmış bir krema torbası da kullanabilirsiniz.
-
5 Hamuru düz tabanlı, yapışmaz bir tavaya sıkın, önce dış çizgiyi çizin ve ardından hızla doldurun. (Şu anda ateşi açmayın ve tencereyi yağlamaya gerek yoktur)
-
6 Çizim yaptıktan sonra küçük bir ateş açın. (Boyamadan önce ateşlememek en iyisidir, çünkü desen çok hızlı katılaşır ve ısıtma dengesiz olur)
-
7 Küçük bir ateşle ısıtın Bu sırada, modelin yüzeyinde çok sayıda küçük kabarcık oluşur ve patlamaya devam eder Yeni ortaya çıkan kabarcıklar yavaş yavaş azaldığında ters çevirin.
-
8 Çevirdikten sonra birkaç saniye pişirin ve alt kısmı yapışkan olmaz, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakabilirsiniz.
-
9 Bir desen çizmek için hamuru kullanın, plakanın boyutuna göre ayarlayın, gövdeyi ve kafayı ayrı ayrı yapabilir veya birbirine bağlayabilirsiniz. (Her pot bittikten sonra, en iyisi tencereyi ocaktan almak, bir sonraki tencereye başlamadan önce biraz soğumaktır. Bir kalıp yapıp geleneksel bir yuvarlak kek yapmazsanız, bu önemli değildir)
-
10 Sonra sürünen geyiği çizin, büyük geyikleri yaparken desenin sol ve sağ yönlerine dikkat edin.
-
11 Kekler hazır olduktan sonra soğumaya bırakın. Salata sosunu ve eritilmiş bitter çikolatayı küçük bir sıkma torbasına koyun. (Eritilmiş çikolata hakkında: En iyisi pişirme çikolatasını kullanmak ve bir sıvının içinde erimesi için mikrodalgaya yaklaşık 30 saniye koymaktır. Suda ısıtılarak da eritilebilir, ancak çikolatanın içine nem girmemesine dikkat edin.)
-
12 İki büyük geyiği düz tabağa yerleştirin ve çikolata ile asın.
-
13 Karnı ve fular, çikolata kancaları ve ifadeler çizmek için salata sosunu kullanın.
-
14 Boynuzları çizin ve çikolata ile doldurun.
-
15 Geyiği uygun konuma koyun ve çizgiyi çizin.
-
16 Kar için kar taneleri ve düz çizgiler çizmek için salata sosu kullanın.
Tatlım kek
önceki
