Malzemeler
Düşük glütenli un
500 g
Aksesuarlar: tahin sosu, esmer şeker, kuru maya, küçük bir torba
Şekerle nasıl pişirilir 1 Unu kuru maya suyuyla karıştırın ve yumuşak olduğundan emin olun. Ardından kapağı kapatın ve bir saat uyanın.
2 Sarılmış erişte üzerine tahin sosunu sürün, istediğiniz kadar esmer şekeri koyun. Tatlı yemeyi severim, bu yüzden daha fazlasını koyarım. Sonra yavaşça, birçok kat yuvarlayın. Küçük parçalar halinde kestikten sonra oklava ile yuvarlamayın, ellerinizle bastırarak incelir ve büyür.
3 Sıcak fırın tepsisine koyun, yağ koymayın, kapağı kapatın, ocağı kısık ateşe getirin ve bir dakika sonra kapakla pişirmeye devam edin. Üst kısmının şişip şişmediğini veya rengini değiştirip değiştirmediğini görmek için ters çevirebilir ve ardından büyük bir ateşte yakabilir ve ardından dakikalar içinde düşük ısıya düşürebilirsiniz. Şişkinlikten sonra pişecektir. Tuz ve karabiber yöntemi bununla aynı, ikisi de lezzetli.
-
- Tavuk köri
-
- Yanmış tofu
-
- Kıyılmış domuz eti ile kızarmış marul
-
- Yosun İpi Şeritleri
-
- Salatalık Mantarlı Domuz Köfte
-
- Tavada Kızartılmış Marullu Beyaz Karides
-
- Sütlü çay
-
- Meyveli buz lapası
-
- Yeşil Biber Karnabahar
-
- Choi Sebzeli Pilav
-
- Baharatlı Tofu ve Bambu Çekimleri
-
- Pastırmalı Körili Kızarmış Pilav
