g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin serinletici kızarmış büküm - Yemeği

"Arkadaşım evin yanından geçti ve bir fincan çay içmek için geçici olarak oturdu. Aniden yeni aldığı Anxin You Tiao Noodles'ı hızlı teslimatı hatırladı, hemen sohbet etmeye başladı ve kızarmış Çin yemeği büküm yaptı. , 20 dakikada pişirebilirsiniz ve yarım saatten fazla sürüyor. İkindi çayı geldi! Bu hız arkadaşlarımı biraz şaşırttı, hehe! Bu küçük bükülme biraz tedirgin değil mi? Görüntü o kadar ideal değil. Ancak dış kolanın içi yumuşak ve tadı çıtır çıtır arkadaşım bunu övdü Arkadaşım bükümün kızartılmasının olduğu kadar basit olabileceğini ve sonra evde yiyebileceğinizi söyledi.Tabii kızartmalar sadece kendiniz yapılabilir. Merak etmeyin! " Malzemeler

Youtiao Önceden Karıştırılmış Toz 200 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
Su 100 gram

Tuzlu ve tatlı Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın Bu hamur çubuğu ön karışımını ilk kez kullanıyorum.Alüminyum ve şap içermeyen bir formüle sahiptir, böylece güvenle yiyebilirsiniz. Ama bugün kızarmış hamur çubuklarını küçük bir Çin içeceği için bükeceğim. Başarılı olacak mı? Bunu dört gözle bekliyorum.
2 Yumurtaları çırpın ve eşit olarak karıştırın, küçük bir yumurta seçiyorum Yumurta sıvısı sadece 40 gr, 100 gr su ve 200 gr un.
3 Hamuru biraz yapışkan olarak yoğurun, elinize biraz yağ koyarak hamuru yoğurun ve 20 dakika boyunca streç filmle örtün.
4 Hamuru çıkar ve yumuşak geliyor Sokakta kızarmış hamur çubuklarının hamurunu düşünüyorum Çok yumuşak görünüyor ama içine ne eklendiğini bilmiyorum, bu yüzden ne olduğunu bilmiyorum. Hamuru yoğurun, ellerinize biraz yağ sürmeniz gerekir ve hamur düzleşir.
5 Hamuru şeritler halinde kesmek için bir kazıyıcı kullanın, bir şerit alın ve uzun bir şerit halinde yoğurun, iki tarafını bükün. Bu yöntem basittir ve tasarımın daha iyi görünmesi için tekrar ikiye katlayabilirsiniz.
6 Güvece uygun miktarda yağ ekleyin, 200 dereceye kadar ısıtın, bükün.
7 Bükümleri derin yağda kızartılıp pişene kadar çevirmeye devam etmek için yemek çubuklarını kullanın.
8 Bu kızartma sırasında yemek yeme ritmidir.Bu dönüşün cazip olup olmadığına bakın.
9 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.

İpuçları

1. Bu küçük Çin ferahlığı fena değil, bir başarı, ancak bu tarafın hala biraz fazla yumuşak olduğunu, şekillendirmesi kolay olmadığını hissediyorum, 10 daha az su eklemeyi deneyebilirsiniz, belki daha iyi, hepimiz sürekli öğrenmeyle ilerleme kaydediyoruz Evet hadi! 2. Kızartma için güveç seçmemin nedeni, diğer kapların çok büyük görünmesi ve çok fazla yağ kullanmasıdır. Artık yağı sevmem. Mümkün olduğunca az yağ kullanın. Yalnızca bu güveç en uygun olanıdır, ancak herkese hatırlatmalıyım. Evet, tencerem yüksek ısıya dayanıklıdır ve 800 derecede yanarsa çatlamaz. Yüksek ısıya dayanıklı değilse tencerenizi kullanmayın!

Çıtır Tavuk Kanatları

Çıtır Pirinç Keki Şeritleri