Malzemeler
et
200 g
Pleurotus eryngii
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber, hafif soya sosu
Eryngii mantarlı et nasıl karıştırılır 1 Eryngii mantarlarını yıkayın
2 Uzun şeritler halinde kesin
3 Yeşil biberi yıkayın ve dilimler halinde kesin
4 Yeşil soğanı, zencefili ve biberi dilimlere ayırın
5 Mantarları kaynar suda haşlayın
6 Tavayı yağ ile ısıtın, yeşil soğanı, zencefili ve acı biberi güzel kokulana kadar ekleyin, ardından eti ekleyin ve kavurun
7 Tuz ve hafif soya sosu ekleyin ve eti olgunlaşana kadar soteleyin
8 Sonra eryngii mantarlarını ekleyin, yeşil biberleri ekleyin ve kızartmaya devam edin
9 Tuz ekleyin ve kızartın
10 Tabağı koyun ve servis yapın
-
- Taze soğanlı kavrulmuş ginseng [ilk sayı]
-
- Yumurta Beyazı ile Kızarmış Salatalık
-
- Mor Patlıcan Kızartması
-
- Domates lahana çorbası
-
- Fırında Karışık Mantarlar
-
- Kızarmış kabak çekirdeği
-
- El Yapımı Pastırmalı Tost
-
- İki renkli balkabağı rulosu
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Gelidium jöle
-
- Binlerce domuz göbeği
-
- Zümrüt Gümüş Pirinç
