Malzemeler
Yüksek fan
280 g
kakao tozu
28 g
Süt
140 g
Aksesuarlar Kabartma tozu 5g beyaz şeker 40g 1 yumurta tuzu 2g tereyağı 15g
İki renkli tost nasıl yapılır 1 Hamur karıştırma işlemine 20 dakika başlamak için ekmek kovasına tereyağı dışındaki diğer malzemeleri koyun.
2 Tereyağı ekleyin ve 40 dakika karıştırmaya devam edin.
3 Hamuru bir fıçıda 1 saat büyüklüğünün 2-2,5 katı olacak şekilde fermente edin.
4 Mayalanmış hamuru 2 eşit parçaya bölerek hamurun bir kısmını alıp kakao tozunu ilave edip kakao tozu tamamen hamurla birleşene kadar yoğurun.
5 Yoğrulmuş iki hamuru streç filmle örtün ve 10 dakika dinlendirin.
6 Her iki tür hamur da dikdörtgen dilimler halinde açılır.Kakao hamuru beyaz hamurdan biraz daha küçüktür.Kakao hamuru üstte beyaz hamur altta.
7 Silindirik bir şekle yukarıdan aşağıya doğru daire içine alın.
8 Tost kutusuna koyun.
9 Sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 2 katı büyüklüğünde fermente edin, yumurta sıvısıyla fırçalayın ve badem dilimlerini çıkarın.
10170 derecede 5 dakika önceden ısıtılmış fırına koyun, orta ve alt katı yaklaşık 30 dakika piştikten sonra hemen soğuması ve kalıptan çıkarılması için çıkarın.
11 Kalıptan çıkardıktan sonra tost çok iyi, kare, yumuşak ve lezzetlidir.
-
- Pirinç ezmesi
-
- Taze soğanlı kavrulmuş ginseng [ilk sayı]
-
- Yumurta Beyazı ile Kızarmış Salatalık
-
- Mor Patlıcan Kızartması
-
- Domates lahana çorbası
-
- Fırında Karışık Mantarlar
-
- Kızarmış kabak çekirdeği
-
- El Yapımı Pastırmalı Tost
-
- İki renkli balkabağı rulosu
-
- Mantarlı kızarmış soğan
-
- Gelidium jöle
-
- Binlerce domuz göbeği
