g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Izgara Balık - Yemeği

Malzemeler

Gümüş sazan

1 parça

yeşil biber

1 parça

dolmalık biber

1 parça

havuç

1 parça

Trikoloma

2 parça

kereviz

10 g

Takviyeler: Yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber turşusu, ıslatılmış zencefil, fasulye ezmesi, buharda pişirilmiş balık, soya sosu, soya sosu, şeker, yemeklik şarap, biber, pul biber, toz biber, toz biber

Baharatlı ızgara balık 1 Gümüş sazan kesildikten sonra akan suyla tekrar tekrar durulayın;

2 Balığın tadını kolaylaştırmak için balık gövdesinin her iki tarafına birkaç çiçek bıçağı çizin;

3 İşlenmiş balıklar için yeşil soğan, zencefil, şarap ve tuzu ilave ederek 15 dakika marine edin;

4 Garnitürleri kesin: yeşil biberlerin ve tatlı biberlerin saplarını ve tohumlarını çıkarın, yıkayın ve dilimleyin; mantarları yıkayın ve dilimleyin; havuçları soyun, yıkayın ve parçalayın; kereviz, yıkayın ve parçalayın;

5 Arpacık soğanı, zencefil, diş sarımsak, biber turşusu ve zencefil turşusunu kesin; fasulye ezmesini önceden doğrayın;

6 Marine edilmiş balıklar için soya sosunu ekleyin, üzerine pul biber ve toz biber serpin ve baharatla birlikte balığın tüm vücuduna yayın.

7 Balıkları bitkisel yağ ile fırçalayın; fırçam yok, onun yerine kaşık kullanıyorum ve tek kullanımlık eldivenler giyip tüm vücuduna masaj yapıyorum; fırını 220 ° 'ye kadar önceden ısıttıktan sonra balığı fırına koyun, ateşe verin, ateşleyin ve pişirin 25 Yaklaşık bir dakika

8 Uygun miktarda yağı tencereye ısıtmak için dökün, soğan, zencefil, sarımsak, biber turşusu ve zencefili soteleyin;

9 Doğranmış fasulye ezmesini ekleyin ve bir koku elde etmek için kızartın;

10 Uygun miktarda su dökün, ardından soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu ve şekeri kaynatın;

11 Kesilmiş garnitürleri içine koyun ve pişirin;

12 Sebzeler piştikten sonra ocağı kapatın;

13 Balık ızgara yaptıktan sonra balığı çıkarın, çorbayı pişirme kabına dökün, içine balığı koyun, üzerine sebzeleri koyun ve 10 dakika fırında pişirin.

14 Son olarak, biraz sıcak yağı kaynatıp balığın üzerine dökebilirsiniz ki bu daha lezzetli olur; belirli bir yemek zaten mevcut olduğundan, bu adımı atladım.