Lahana Domuz Mantısı - Yemeği
Ana malzemeler
- Çin lâhanası 300 gram
- Domuz eti dolgusu 200 g
- un 500 g
- Susam yağı 2 kaşık
- zeytin yağı 2 kaşık
- zencefil bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- toz biber bir miktar
- istiridye sosu 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- tuz bir miktar
- Tuzlu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 bitmiş ürün.
-
Domuz eti dolgusunu koyun, yağ, soya sosu ve kıyılmış zencefili ekleyin, iyice karıştırın ve bir süre marine edin.
-
3 Lahanayı yıkayın.
-
4 yeşil soğan yıkayın.
-
Lahanayı iyice kesin.
-
6 adet doğranmış yeşil soğan.
-
7 Kıymayı, lahanayı ve doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, 2 yemek kaşığı iri kemikli çorba ekleyin.
-
8 Susam yağı, zeytinyağı, toz biber, tuz ilave edip iyice karıştırın.
-
9 Karışık dolguyu koyun, üzerini örtün ve buzdolabında bir saat kadar dondurun Bu, lahanadaki tüm çorbayı köfte içine doldurmak içindir.Lahana çorbası besin bakımından zengindir, bu yüzden atmayın.
-
10 erişte yapın ve 10 dakika uyanın.
-
11 Hazır hamur ambalajları.
-
12 Köfte yapmaya başlayın.
-
13 köfte paketlenmiş.
-
14 Tencerede suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin, böylelikle pişmiş köfte birbirine yapışmasın.
-
15 Köfte koyun ve bir kaşıkla birkaç kez itin.
-
16 Tencereyi örtün ve kaynatın.
-
17 Kaynatın, az miktarda soğuk su ekleyin ve yavaşça pişirin.
-
18 Haşlanmış köfte kabartılır, gayet güzel.
-
19 yükleme plakası.
-
20 Yiyelim.
İpuçları
Su üretmesi kolay lahana, ayrıca kemik çorbası da ekledim. Buzdolabında dondurulup çorbayı paketledim. Bu tür paketleme yöntemi çorba poşeti olarak da kullanılabilir.Kullanımı çok kolay.Başlıca sebebi lezzetli ve besleyici olması. Çalkalama Karidesli erişte omleti
önceki
Ekşi krema
Sonraki
