g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Maya ve şekeri una ekleyip iyice karıştırın.
2 Yumurtaları çırpın ve 2 yemek kaşığı pişmiş yağ ekleyin.
3 Pürüzsüz ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, gece boyunca mayalanması için buzdolabına koyun.
4 Hamur ertesi sabah yapılır.
5 Yorulduktan sonra şeridi ovalayın.
6 Küçük porsiyonlara bölün.
7 Her porsiyonu bir süre yoğurun, yaklaşık 30 kez bir iksirle yoğurup üzerini streç filmle kapatıp birkaç dakika bekletin.
8 Küçük bir doz alın ve yuvarlak bir kek haline getirin.
9 Tekrar on dakika bekletin.
10 tencereyi yağsız ısıtın, hamuru yerleştirin. Örtün ve yavaşça kızartın.
11 Altın rengi olana kadar bir tarafını kızartın ve sertleştirip ters çevirin.
12 Tencerenin diğer tarafı da iyi pişirilir, krepler hızlı bir şekilde bastırılarak ve zıplayarak iyice pişirilir.
13'ü ikiye bölün, yoğunlaştırılmış süt, reçel, çikolata sosu vb. Doğrudan yemek de lezzetlidir.